Pizzeria

Fior di latte mozzarella, Pata Negra lard, roast potatoes, porcini mushrooms and smoked provola

Tomato, fior di latte mozzarella, anchovies, turnip tops, cherry tomatoes and buffalo mozzarella

Tomato, fior di latte mozzarella, rolled pancetta, escarole, walnuts and stracchino

Tomato, fior di latte mozzarella, seared octopus, mashed potatoes, cherry tomatoes, stracchino and basil

Tomato, fior di latte mozzarella, sausage, confit cherry tomatoes, peppered ricotta

Tomato, fior di latte mozzarella, anchovies, black olives, capers, salami and Tropea onion

Tomato, fior di latte mozzarella, guanciale, confit cherry tomatoes and pecorino

Mozzarella fior di latte, sausage, turnip tops and roast potatoes

Tomato, fior di latte mozzarella, gorgonzola, walnuts, pancetta and chiodini mushrooms

Fior di latte mozzarella, Treviso-style porchetta, radicchio, porcini mushrooms, brie and caramelised onion

Tomato, fior di latte mozzarella, mixed mushrooms

Fior di latte mozzarella, marinated cherry tomatoes, cured ham and burratina

Fior di latte mozzarella, shredded beef, rocket and Grana cheese

Coarse salt, oil, rosemary

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, brine and smoked provola

Tomato, fior di latte mozzarella, fried aubergines and Grana

Tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham and mushrooms

Tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham and mushrooms