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グラナチーズクリームとカリカリのグアンチャーレ
最低2人前
ゴルゴンゾーラクリームとキャラメリゼした洋梨添え
エビのタルタル、レモンクリーム、ストラッチャテッラ、ピスタチオのタリアテッレ
グアンチャーレ、卵、ペコリーノ
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